昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!

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変わらないために
変わり続け、
喜ばれるために
こだわり続け、
必要とされるために
進化し続けます。
自家製麺
うた乃の麺は店内の麺工房で製麺しております。
和風野菜ちゃんぽんに最も合う麺を目指して
試行錯誤を重ねて参りました。
食感・香り・味わい、全てが自慢の麺です。
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鉄板
和風野菜ちゃんぽんの麺や具材は鉄板で炒めています。
厚手の鉄板で丁寧に炒めることで
食感と味の深みが一層増します。
小さな一手間、一手間を惜しまない事が
お客様の笑顔に繋がると信じています。
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スープ
カツオ、鶏、豚、野菜…
数種類の食材から出汁を取っております。
伝統の味を守り続けています。
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メニューのご紹介
店舗のご紹介
うた乃のあゆみ
うた乃のあゆみ
うた乃は昭和51年に創業しました。
当初は初代店主が一人で
お好み焼きを提供していましたが、
お客様の何気ない一言から
看板メニューの
「和風野菜ちゃんぽん」が誕生しました。
うた乃のあゆみ
昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!
オンラインショップ
うた乃の味をご家庭でお楽しみ頂けます。
また、親しい方への贈り物にもご利用ください。
商品ページへ
採用情報
うた乃は、地域一番の繁盛店、地域一番の高待遇店、
地域一番の笑顔が溢れる店を目指しています。
お知らせ&ブログ
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メディア掲載情報
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こんばんは。もう9月にはいりました。
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今月は、4日水曜日
    11日水曜日
    18日水曜日
  25日水曜日
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が、定休日となります。
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今月も引き続きよろしくお願いします。
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う⃞た⃞乃⃞総⃞本⃞店⃞ 
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ℌ大分県別府市石垣東10丁目1-41
ℌ営業時間11時〜21時(LO 20時30分)
ℌ定休日: 毎週水曜日/水曜日が祝日の場合は休まず営業
ゎや
𝑻𝒆𝒍 0977-75-8510 
⁡
ℌお問い合わせは𝘿𝙈でもお気軽にどうぞ
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#うた乃総本店
#うた乃
#別府名物
#別府グルメ
#別府ラーメン
#定休日のお知らせ
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@utano_official ◀︎他の投稿も気になったら
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こんにちは。台風の進路が気になります。
うた乃総本店では、一緒に働いてくれるパートやアルバイトを絶賛募集中です。
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また、シフト制ですので、学生の方のスキマ時間に働くことも可能です。
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皆さんのお問合せをお待ちしています。
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う⃞た⃞乃⃞総⃞本⃞店⃞ 
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こんばんは。今日はお休みをいただいたので
しっかり休養できました💪
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さて、現在うた乃総本店では、夏期期間中午後3時から午後5時まで熱中症予防の観点より休憩時間をもうけさせていただいています。
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以前は、通し営業(休憩時間なし)していましたが、今年は特に暑い日が続いたこともあり決定しました。
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ご迷惑をお掛けしますが、ご理解のほど宜しくお願い致します。
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う⃞た⃞乃⃞総⃞本⃞店⃞ 
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こんばんは。ついに明日8月10日より発売します。大分県姫島産車えび和風ちゃんぽんです。
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姫島産の車えびを贅沢に2匹のせた
大分の郷土愛を感じることができる限定商品です💁‍♀️
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是非、この機会にお楽しみください😊
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う⃞た⃞乃⃞総⃞本⃞店⃞ 
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#車えび和風ちゃんぽん
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営業情報
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通常営業日
休業日
店 名 うた乃総本店
営業時間 11:00 - 21:00
定 休 日 水曜日 ※祝祭日にあたる日は営業いたします
電話番号 0977-75-8510
住  所 〒874-0919 大分県別府市石垣東10丁目1-41
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