🌶️【うま辛だれ入り🔥
大盛りも！野菜ちゃんぽん】

うた乃の定番「和風野菜ちゃんぽん」に、
ピリッと旨みが広がる“うま辛だれ”をプラス🌶️✨

やさしい和風スープに、コクと刺激が加わって、クセになる味わいに😋

しっかり食べたい方は 大盛りもOK！ 🍜💪

お腹も心も満たされる一杯をどうぞ☺️

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🌶️【With delicious spicy sauce🔥
Large servings too! Vegetable Champon]

Utano`s classic "Japanese-style vegetable champon"
Add “delicious spicy sauce” that spreads the tangy flavor 🌶️✨

A gentle Japanese-style soup with richness and excitement that makes it addictive😋

If you want to eat well, you can also order a large portion! 🍜💪

Enjoy a cup that will satisfy both your stomach and heart ☺️

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間／11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日／毎週水曜日
＊水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL／0977-75-8510
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🕰️【うた乃のあゆみ〜何気ない一言〜】

看板メニュー「和風野菜ちゃんぽん」は、
お客様の何気ない一言から生まれました。

「飲んだ後に、温かい汁物が食べたい」——
その声に応えるため、
野菜・肉・魚介・麺を鉄板で炒め、
自家製スープをかけて提供したのが始まりです🍜✨

一杯の想いから生まれた味は、
今も変わらず、うた乃の看板として受け継がれています🌿

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🕰️ [Utano`s History ~A Casual Comment~]

Our signature dish, "Japanese-Style Vegetable Champon," was born from a casual comment from a customer.

"I want a warm soup after drinking."
In response to that request,
we began stir-frying vegetables, meat, seafood, and noodles on a hot plate,
and pouring our homemade soup over them. 🍜✨

This flavor, born from a single cup of thought,
remains unchanged today as Utano`s signature dish. 🌿

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間／11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日／毎週水曜日
＊水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL／0977-75-8510
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♨️【出汁香るお好み焼き】

うた乃のお好み焼きは、
大和芋を贅沢に使った、ふんわり食感が自慢です✨

出汁の旨みとソースが絶妙にマッチ🤝🔥

定番のブタ玉、具材たっぷりのミックスをご用意しております。
ちゃんぽんと一緒に、ぜひお楽しみください🍜💫

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♨️ [Okonomiyaki with Fragrant Dashi Broth]

Utano`s okonomiyaki boasts a fluffy texture, made with generous amounts of Yamato yam. ✨

The umami of the dashi broth and the sauce are a perfect match. 🤝🔥

We offer our classic pork and egg omelet, as well as a mix of ingredients brimming with other ingredients.
Enjoy it with champon noodles. 🍜💫

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間／11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日／毎週水曜日
＊水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL／0977-75-8510
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🍳【和風野菜ちゃんぽん＋目玉焼き】

本日のおすすめは、
うた乃の看板メニュー「和風野菜ちゃんぽん」に、目玉焼きをトッピング🍳✨

とろ〜り黄身がやさしい和風スープと絡んで、
まろやかさがぐっとアップ😋

野菜たっぷりで、満足感も◎
ちょっと贅沢な一杯を、ぜひお楽しみください🍜💫

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🍳 [Japanese-Style Vegetable Champon + Fried Egg]

Today`s recommendation:
Utano`s signature dish, "Japanese-Style Vegetable Champon," topped with a fried egg. 🍳✨

The runny yolk blends with the gentle Japanese-style soup,
enhancing its mellow flavor. 😋

Packed with vegetables, it`s satisfying. ◎
Enjoy this luxurious bowl. 🍜💫

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間／11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日／毎週水曜日
＊水曜日が祝日の場合は休まず営業
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🗓️【1月の営業カレンダー】

新しい一年の始まり。
寒い1月は、あたたかい和風ちゃんぽんでほっとひと息つきませんか☺️❄️

📅1月の営業カレンダーをご案内いたします。
ご来店の際は、事前にチェックをお願いいたします📖

本年は明日より営業です🌸
心あたたまる時間を
ぜひうた乃でお過ごしください🌿

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🗓️ [January Business Calendar]

A new year is beginning.
Why not take a break from the cold January weather with a warming bowl of Japanese-style champon? ☺️❄️

📅Here`s our January business calendar.
Please check it out before visiting. 📖

We`re open again tomorrow. 🌸
Please come and spend a heartwarming time at Utano. 🌿

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【うた乃総本店】
〒874-0919
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🎍【明けましておめでとうございます】

新年、明けましておめでとうございます🎍✨

旧年中は、たくさんのご来店と温かいお言葉を
本当にありがとうございました🍜

1月2日より通常営業いたします🙇‍♀️

本年も、
「また食べたくなる一杯」を目指して、
一杯一杯、心を込めてお作りしてまいります。

2026年も、
うた乃をどうぞよろしくお願いいたします☺️🌿

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🎍 [Happy New Year]

Happy New Year! 🎍✨

Thank you so much for your many visits and kind words last year! 🍜

We will be open for regular business starting today! 🙇‍♀️

This year, we will continue to pour our heart into each and every cup, aiming to create a cup that you`ll want to eat again and again.

We look forward to your continued support of Utano in 2026! ☺️🌿

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【うた乃総本店】
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🎍【今年一年もありがとうございました🐍】

2025年も「うた乃」をご愛顧いただき、誠にありがとうございました🍜✨

たくさんのお客様にご来店いただき、
「おいしかったよ」「また来るね」の言葉に、
私たちが励まされ続けた一年でした。

来年も、変わらぬ味と、心あたたまるひとときをお届けできるよう、スタッフ一同、より一層努めてまいります。

どうぞ良いお年をお迎えください🌿

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🎍 [Thank you for this year! 🐍]

Thank you very much for your continued patronage of Utano in 2025! 🍜✨

This year, we were encouraged by the many customers who visited us and the words, "It was delicious!" and "I`ll come again!"

Next year, all of our staff will continue to work even harder to deliver the same delicious flavors and heartwarming moments.

We wish you a happy new year! 🌿

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【うた乃総本店】
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📸【#うた乃 をシェアしよう！】

うた乃で過ごした“おいしいひととき”を、
ぜひシェアしませんか？🍜✨

ちゃんぽんの湯気や麺のつや、サイドメニューも✨あなたの写真が、誰かの“行ってみたい”につながります😊

#うた乃 をつけて投稿してくれた方は、公式アカウントでご紹介させていただくかも📸🌿

#うた乃 をつけて投稿しよう！
“うた乃でのひととき”をシェアして、
みんなにおいしさを届けましょう♨️✨

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📸【Share #Utano!】

Would you like to share the delicious moments you had at Utano? 🍜✨

Captivating photos of the steaming champon, the glossy noodles, and even the side dishes! ✨ Your photos will inspire others to visit! 😊

Post with #Utano and we might even feature you on our official account! 📸🌿

Post with #Utano!
Share your moments at Utano and share the deliciousness with everyone! ♨️✨

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📢【年末年始の休業日のお知らせ】

いつも「うた乃」をご利用いただきありがとうございます🍜✨

年末年始は下記の通りお休みをいただきます。

■ 12月31日(水)　休み
■ 1月1日(木)　休み

■ 1月2日(金)　より通常営業✅

寒い季節ですので、どうぞあたたかくしてお越しください❄️引き続き、変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします🙇‍♀️

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📢 [New Year`s Holiday Notice]

Thank you for using Utano! 🍜✨

We will be closed during the New Year`s holiday as follows:

■ Wednesday, December 31st: Closed
■ Thursday, January 1st: Closed

■ Regular business hours resume from Friday, January 2nd! ✅

It`s cold out, so please dress warmly! ❄️We appreciate your continued patronage! 🙇‍♀️

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🍜【うた乃ちゃんぽんのこだわり：麺】

うた乃のちゃんぽんの“生命線”——それは麺。

うた乃の麺は、店内に隣接した麺工房で毎日製麺しています。
製麺を担当するのは、この道50年の専属「製麺技能士」👨‍🏭✨

食感、香り、味わい。
そのすべてに“職人の技”が込められた自慢の麺です。

和風スープとの相性まで計算して作り上げた、唯一無二のうた乃の麺をぜひお楽しみください🍜🌿

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🍜 [Utano Champon`s Specialty: Noodles]

The "lifeblood" of Utano Champon is its noodles.

Utano`s noodles are made daily in our noodle workshop adjacent to the restaurant.

Our noodles are made by our dedicated "noodle maker" with 50 years of experience. 👨‍🏭✨

Texture, aroma, and flavor.

Our proud noodles are infused with the "artisan`s skill."

We carefully consider the perfect pairing with our Japanese-style soup, so please enjoy our one-of-a-kind Utano noodles. 🍜🌿

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【うた乃総本店】
〒874-0919
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🥟【スープ餃子】

ほっとする優しい味わいの「スープ餃子」🥟✨

ぷるんっとジューシーな餃子に、あつあつの和風スープがしみ込んで、寒い日にもぴったりのあったかメニューです❄️

ちゃんぽんのサイドにも、
ちょっとした軽食にも◎
“やさしい美味しさ”をぜひお楽しみください☺️

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🥟 [Soup Gyoza]

Soup gyoza with a gentle, comforting flavor🥟✨

These bouncy, juicy dumplings are infused with piping hot Japanese-style soup, making them the perfect warming dish for cold days❄️

Perfect as a side dish for champon or as a light snack◎
Enjoy this "gentle deliciousness"☺️

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