昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!

和風野菜ちゃんぽん

2020.12.22 ブログ
店長の吉原です。
今年も後10日あまりとなりました。私たち飲食店もですが、皆様本当に大変な状況が続いていると思います。

いつもの生活が出来る日が早く来れば……と願うばかりの日々です。
今回は、お客様からの「〆の麺が食べたい。」の何気ない一言から先代が試行錯誤して完成させた和風野菜ちゃんぽんのご紹介です!

 

うた乃の和風野菜ちゃんぽんは唯一無二です。とにかく他では食べれない。
特徴は細麺を鉄板で適度な焦げ目をつけます。 
これが香ばしい理由です。
後はイカ、エビ、国産豚肉にたっぷりのお野菜が加わります。
透明感のある和風だしのスープ。これがまた他にはない。あっさりだけどしっかりコクがある。
別府にお越しの際は是非とも召し上がって頂きたい、自慢の「和風野菜ちゃんぽん」です!
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営業情報
昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!
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通常営業日
休業日
店 名 うた乃総本店
営業時間 11:00 - 21:00
定 休 日 水曜日 ※祝祭日にあたる日は営業いたします
電話番号 0977-75-8510
住  所 〒874-0919 大分県別府市石垣東10丁目1-41
Instagram https://www.instagram.com/utano_souhonten
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