🍜うた乃のこだわり、ここから。

うた乃のちゃんぽん麺は、
店内隣接の麺工房で製麺しています。
担当するのは、
この道50年の専属「製麺技能士」👨‍🏭✨

食感、香り、味わい。
そのすべてに“職人の技”が込められた自慢の麺です。

一杯の美味しさは、
麺づくりから始まっています。
うた乃自慢の麺をぜひご賞味ください🍜✨

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🍜Utano`s commitment starts here.

Utano`s champon noodles are
made in the noodle workshop adjacent to the restaurant.

The work is handled by a dedicated "noodle-making technician" with 50 years of experience. 👨‍🏭✨

Texture, aroma, and flavor.

Every aspect of these noodles embodies the "craftsman`s skill."

The deliciousness of a bowl of ramen
starts with the noodle making.

Please enjoy Utano`s proud noodles. 🍜✨

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間／11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日／毎週水曜日
＊水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL／0977-75-8510
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

🌶️うま辛だれ入り 野菜ちゃんぽん（大盛り）

🔥満足感たっぷりの一杯🔥

うま辛だれ入り野菜ちゃんぽんに、
大盛りでがっつり満足✨

ピリッとクセになる辛さと、
野菜の甘み・和風スープの旨みが絶妙にマッチ🌶️😋

食べ応え抜群で、
お腹も心も満たされる一杯です🍜

＼しっかり食べたい日におすすめ！／

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🌶️Spicy and Delicious Vegetable Champon (Large Portion)

🔥A truly satisfying bowl!🔥

A large portion of our spicy and delicious vegetable champon will leave you completely satisfied! ✨

The addictive spiciness, the sweetness of the vegetables, and the umami of the Japanese-style soup are a perfect match! 🌶️😋

A truly satisfying bowl that will fill both your stomach and your heart! 🍜

＼Recommended for days when you want a hearty meal!／

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間／11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日／毎週水曜日
＊水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL／0977-75-8510
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

❄️別府温泉冷麺

さっぱり、でも奥深い。

うた乃の【別府温泉冷麺】は、
“食べる温泉”をコンセプトに生まれた一杯♨️

別府の温泉水を練り込んだ特製麺は、
独特の風味とコクが魅力✨
すっきりとしたスープと絡み合い、
最後の一口までさっぱり美味しくお楽しみいただけます😋

自家製ハーブソルトで味付けし、
じっくり低温調理した“レアチャーシュー”🥩
もお楽しみいただけます🫶

これからの季節にぴったりの一杯🌿
ぜひ一度ご賞味ください✨

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❄️Beppu Hot Spring Cold Noodles

Refreshing, yet profound.

Utano`s Beppu Hot Spring Cold Noodles are a dish born from the concept of "eating hot springs" ♨️

The special noodles, kneaded with Beppu`s hot spring water, boast a unique flavor and richness ✨
They intertwine perfectly with the refreshing soup, allowing you to enjoy a delicious and refreshing taste until the very last bite 😋

You can also enjoy the "rare char siu" 🥩, seasoned with homemade herb salt and slow-cooked at a low temperature 🫶

A perfect dish for the coming season 🌿
Please try it at least once ✨

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間／11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日／毎週水曜日
＊水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL／0977-75-8510
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

🍳うた乃のお好み焼き

大和芋を贅沢に使用した、
ふんわり食感が自慢の一枚✨

出汁の旨みがしっかり効いていて、
満足感たっぷりの食べ応えです😌

定番のブタ玉や、具材たっぷりのミックスも
ご用意しております✅
テイクアウトもOK🥡✨

どこか懐かしく、また食べたくなる味わいを
うた乃でどうぞ☺️

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🍳 Utano`s Okonomiyaki

A fluffy okonomiyaki made with generous amounts of Japanese yam✨

The rich umami of the broth makes it incredibly satisfying😌

We also offer classic pork okonomiyaki and mixed okonomiyaki with plenty of toppings✅
Takeout is available🥡✨

Enjoy a nostalgic, irresistible taste at Utano☺️

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間／11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日／毎週水曜日
＊水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL／0977-75-8510
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

📅 【4月の営業カレンダー】

4月の営業日をお知らせいたします📅✨

通常、毎週水曜日は定休日となっておりますが、
4月29日（水祝）は営業いたします！🎌

4月30日（木）がお休みとなりますので
ご来店の際はご注意ください🙇‍♀️

春のおでかけやお食事に🌷
ぜひうた乃の和風ちゃんぽんで、
ほっとひと息つきませんか？🍜✨

今月も皆さまのご来店を
心よりお待ちしております😊

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📅 [April Business Calendar]

We would like to inform you of our business days for April 📅✨

Normally, we are closed every Wednesday, but we will be open on April 29th (Wed, public holiday)! 🎌

Please note that we will be closed on April 30th (Thu) when you plan your visit. 🙇‍♀️

For your spring outings and meals 🌷
Why not take a break and enjoy Utano`s Japanese-style champon? 🍜✨

We look forward to welcoming you this month! 😊

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間／11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日／毎週水曜日
＊水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL／0977-75-8510
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

🍜✨和風野菜ちゃんぽん＋
目玉焼きトッピング🥚

人気の和風野菜ちゃんぽんに、
とろ〜り目玉焼きをプラス🍳✨

黄身をくずせば、
やさしい和風スープと絡み合って
まろやかな味わいに😋

野菜たっぷりの一杯が、
さらに満足感のある一杯へ。

ちょっと贅沢なアレンジ、
ぜひお試しください✨

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🍜✨Japanese-style Vegetable Champon +
Fried Egg Topping🥚

Add a runny fried egg to our popular Japanese-style vegetable champon! 🍳✨

Break the yolk and it blends with the mild Japanese-style soup for a mellow flavor. 😋

This already vegetable-filled bowl becomes even more satisfying.

Try this slightly luxurious variation! ✨

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間／11:00〜21:00(LO 20:30)
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

🥟スープ餃子

つるんとした餃子を、
旨みたっぷりのスープで味わう一品✨

やさしい味わいのスープと
ジューシーな餃子の相性は抜群😋

ほっと温まる、
うた乃おすすめの一杯です♨️

あと一品に🍽
〆の一杯にもぜひご賞味ください✨

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🥟 Soup Gyoza

Smooth gyoza dumplings in a flavorful broth✨

The mild-tasting soup and juicy gyoza are a perfect match😋

A comforting and warming bowl,
Utano recommends this♨️

Perfect as a side dish🍽
Enjoy it as the final drink of your meal✨

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

🍗チューリップ唐揚げ

持ちやすくて食べやすい、
人気のチューリップ唐揚げ✨

外はカリッと香ばしく、
中はジューシーな仕上がり😋

こだわりのタレで味付けしたお肉は
思わず手が止まらない美味しさです！

お子さまにも👦🏻👧🏻
ちゃんぽんのお供に🍜
お酒のおつまみにもぴったり🍻

ぜひ一度ご賞味ください✨

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🍗 Tulip Fried Chicken

Easy to hold and eat, our popular Tulip Fried Chicken ✨

Crispy on the outside,
juicy on the inside 😋

The meat, seasoned with our special sauce,
is so delicious you won`t be able to stop eating!

Great for kids 👦🏻👧🏻
Perfect with champon 🍜
Also great as a snack with alcohol 🍻

Please give it a try ✨

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【うた乃総本店】
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

🥢別府市民のソウルフード♨️
「うす焼き」🔥

薄く焼き上げた生地に、たっぷりの具材の旨みがぎゅっと詰まったうす焼き✨

どこか懐かしく、また食べたくなる一皿😍
野菜もしっかり入っていて、
世代を超えて愛される人気メニューです。

まだ食べたことのない方も
ぜひお試しください☺️

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🥢 Beppu Citizens` Soul Food ♨️
"Usuyaki" 🔥

Usuyaki is a thinly baked crust packed with the delicious flavor of a generous amount of ingredients. ✨

A dish that`s somehow nostalgic and will make you want to eat it again and again. 😍
With a generous amount of vegetables,
it`s a popular dish loved by people of all generations.

If you haven`t tried it yet,
please give it a try! ☺️

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間／11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日／毎週水曜日
＊水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL／0977-75-8510
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

🥟野菜もたっぷり✨一口餃子

パクッと食べられる、
ちょうどいいサイズ感✨

外はパリッと香ばしく、
中はジューシー😋
ついつい箸が止まらない人気の一皿。

ちゃんぽんと一緒に🍜
ビールのお供に🍻

ぜひ一度ご賞味ください✨

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🥟 Plenty of vegetables! ✨ Bite-sized gyoza dumplings

Just the right size for a quick bite! ✨

Crispy on the outside,
Juicy on the inside! 😋
A popular dish you won`t be able to stop eating.

Perfect with champon noodles! 🍜
Perfect with beer! 🍻

Please give them a try! ✨

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【うた乃総本店】
〒874-0919
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