🍜受け継がれる、うた乃の味。

昭和51年創業。
一杯の“おいしい”を大切に、
長く愛され続けてきました。

一度は途切れかけたその味を、
「残したい」という想いがつなぎ、
今のうた乃があります。

変わらない味の裏側には、
たくさんの人の想いと歴史。

これからも、
心温まる一杯をお届けしていきます💖

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🍜 The taste of Utano, passed down through generations.

Founded in 1976.

Cherishing each and every bowl of ramen,
we have been loved for many years.

The taste that once almost disappeared was preserved by the desire to "keep it,"
and that`s how Utano exists today.

Behind the unchanging taste lies the thoughts and history of many people.

We will continue to deliver heartwarming bowls of ramen. 💖

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間／11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日／毎週水曜日
＊水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL／0977-75-8510
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

🍡うた乃唯一のデザート

どこか懐かしい、やさしい甘さ。

丁寧に練り上げたわらび餅は、
とろけるような口どけが自慢です✨

食後にほっとひと息つける一品😊

お食事のあとに、
ぜひご一緒にお楽しみください🍵

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🍡 Utano`s only dessert

A comforting, gentle sweetness that evokes a sense of nostalgia.

Our carefully crafted warabi mochi boasts a melt-in-your-mouth texture✨

A perfect treat to relax with after your meal😊

Please enjoy it with your meal🍵

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間／11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日／毎週水曜日
＊水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL／0977-75-8510
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

🏮ゆったり過ごせる、うた乃の店内

おひとり様でもふらっと入りやすく、
ご家族連れでもゆっくりお過ごしいただける広い空間✨

店内からは、製麺の様子や調理の様子もご覧いただけます🍜♨️

“つくる過程”も楽しめるのが、
うた乃の魅力のひとつ😊

落ち着いた空間で、
ほっとするひとときをお過ごしください🌿

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🏮 Relax and unwind at Utano`s restaurant

It`s easy to drop in even if you`re alone, and the spacious interior is perfect for families to relax in. ✨

You can even watch the noodle-making and cooking process from inside the restaurant! 🍜♨️

Enjoying the "making process" is one of Utano`s charms. 😊

Spend a relaxing time in our tranquil space. 🌿

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間／11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日／毎週水曜日
＊水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL／0977-75-8510
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

🆕新商品
梅と豚しゃぶ冷麺

❄️さっぱり、なのに満足感。
梅の爽やかな酸味と、
やわらかい豚しゃぶの旨みが絶妙にマッチ✨

しそであっさり仕上げ、
練り梅とカリカリ梅で食感も楽しめる一杯😋

暑さで食欲がない日にも、
するっと食べられるやさしい冷麺です🍜❄️

＼夏にぴったりの一杯、ぜひどうぞ🌿／

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🆕 New Product
Plum and Pork Shabu-Shabu Cold Noodles

❄️ Refreshing, yet satisfying.

The refreshing tartness of plums and the delicious flavor of tender pork shabu-shabu are a perfect match✨

Finished with shiso leaves for a light taste, and featuring both pickled plum paste and crunchy pickled plums for added texture😋

Even on hot days when you don`t have much of an appetite, this gentle cold noodle dish is easy to eat🍜❄️

＼A perfect dish for summer, please try it🌿／

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間／11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日／毎週水曜日
＊水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL／0977-75-8510
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

🏮変わらないために、変わり続ける。

喜ばれるために、こだわり続け、
必要とされるために、進化し続ける。

変わらない味の裏側には、
日々の挑戦があります。

創業から受け継がれてきた想いを胸に、
これからも一杯一杯、心を込めて🍜

今日も別府名物和風ちゃんぽんとともに
皆さまを笑顔でお待ちしております🍜😊

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🏮 To remain unchanged, we continue to change.

To bring joy, we remain committed to our craft.

To be needed, we continue to evolve.

Behind our unchanging taste lies a daily challenge.

With the spirit passed down since our founding in our hearts,
we will continue to put our hearts into each and every bowl 🍜

Today, we await you with a smile, along with Beppu`s famous Japanese-style champon 🍜😊

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間／11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日／毎週水曜日
＊水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL／0977-75-8510
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

🍜うた乃のこだわり、ここから。

うた乃のちゃんぽん麺は、
店内隣接の麺工房で製麺しています。
担当するのは、
この道50年の専属「製麺技能士」👨‍🏭✨

食感、香り、味わい。
そのすべてに“職人の技”が込められた自慢の麺です。

一杯の美味しさは、
麺づくりから始まっています。
うた乃自慢の麺をぜひご賞味ください🍜✨

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🍜Utano`s commitment starts here.

Utano`s champon noodles are
made in the noodle workshop adjacent to the restaurant.

The work is handled by a dedicated "noodle-making technician" with 50 years of experience. 👨‍🏭✨

Texture, aroma, and flavor.

Every aspect of these noodles embodies the "craftsman`s skill."

The deliciousness of a bowl of ramen
starts with the noodle making.

Please enjoy Utano`s proud noodles. 🍜✨

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間／11:00〜21:00(LO 20:30)
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

🌶️うま辛だれ入り 野菜ちゃんぽん（大盛り）

🔥満足感たっぷりの一杯🔥

うま辛だれ入り野菜ちゃんぽんに、
大盛りでがっつり満足✨

ピリッとクセになる辛さと、
野菜の甘み・和風スープの旨みが絶妙にマッチ🌶️😋

食べ応え抜群で、
お腹も心も満たされる一杯です🍜

＼しっかり食べたい日におすすめ！／

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🌶️Spicy and Delicious Vegetable Champon (Large Portion)

🔥A truly satisfying bowl!🔥

A large portion of our spicy and delicious vegetable champon will leave you completely satisfied! ✨

The addictive spiciness, the sweetness of the vegetables, and the umami of the Japanese-style soup are a perfect match! 🌶️😋

A truly satisfying bowl that will fill both your stomach and your heart! 🍜

＼Recommended for days when you want a hearty meal!／

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

❄️別府温泉冷麺

さっぱり、でも奥深い。

うた乃の【別府温泉冷麺】は、
“食べる温泉”をコンセプトに生まれた一杯♨️

別府の温泉水を練り込んだ特製麺は、
独特の風味とコクが魅力✨
すっきりとしたスープと絡み合い、
最後の一口までさっぱり美味しくお楽しみいただけます😋

自家製ハーブソルトで味付けし、
じっくり低温調理した“レアチャーシュー”🥩
もお楽しみいただけます🫶

これからの季節にぴったりの一杯🌿
ぜひ一度ご賞味ください✨

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❄️Beppu Hot Spring Cold Noodles

Refreshing, yet profound.

Utano`s Beppu Hot Spring Cold Noodles are a dish born from the concept of "eating hot springs" ♨️

The special noodles, kneaded with Beppu`s hot spring water, boast a unique flavor and richness ✨
They intertwine perfectly with the refreshing soup, allowing you to enjoy a delicious and refreshing taste until the very last bite 😋

You can also enjoy the "rare char siu" 🥩, seasoned with homemade herb salt and slow-cooked at a low temperature 🫶

A perfect dish for the coming season 🌿
Please try it at least once ✨

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間／11:00〜21:00(LO 20:30)
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

🍳うた乃のお好み焼き

大和芋を贅沢に使用した、
ふんわり食感が自慢の一枚✨

出汁の旨みがしっかり効いていて、
満足感たっぷりの食べ応えです😌

定番のブタ玉や、具材たっぷりのミックスも
ご用意しております✅
テイクアウトもOK🥡✨

どこか懐かしく、また食べたくなる味わいを
うた乃でどうぞ☺️

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🍳 Utano`s Okonomiyaki

A fluffy okonomiyaki made with generous amounts of Japanese yam✨

The rich umami of the broth makes it incredibly satisfying😌

We also offer classic pork okonomiyaki and mixed okonomiyaki with plenty of toppings✅
Takeout is available🥡✨

Enjoy a nostalgic, irresistible taste at Utano☺️

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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

📅 【4月の営業カレンダー】

4月の営業日をお知らせいたします📅✨

通常、毎週水曜日は定休日となっておりますが、
4月29日（水祝）は営業いたします！🎌

4月30日（木）がお休みとなりますので
ご来店の際はご注意ください🙇‍♀️

春のおでかけやお食事に🌷
ぜひうた乃の和風ちゃんぽんで、
ほっとひと息つきませんか？🍜✨

今月も皆さまのご来店を
心よりお待ちしております😊

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📅 [April Business Calendar]

We would like to inform you of our business days for April 📅✨

Normally, we are closed every Wednesday, but we will be open on April 29th (Wed, public holiday)! 🎌

Please note that we will be closed on April 30th (Thu) when you plan your visit. 🙇‍♀️

For your spring outings and meals 🌷
Why not take a break and enjoy Utano`s Japanese-style champon? 🍜✨

We look forward to welcoming you this month! 😊

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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

🍜✨和風野菜ちゃんぽん＋
目玉焼きトッピング🥚

人気の和風野菜ちゃんぽんに、
とろ〜り目玉焼きをプラス🍳✨

黄身をくずせば、
やさしい和風スープと絡み合って
まろやかな味わいに😋

野菜たっぷりの一杯が、
さらに満足感のある一杯へ。

ちょっと贅沢なアレンジ、
ぜひお試しください✨

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🍜✨Japanese-style Vegetable Champon +
Fried Egg Topping🥚

Add a runny fried egg to our popular Japanese-style vegetable champon! 🍳✨

Break the yolk and it blends with the mild Japanese-style soup for a mellow flavor. 😋

This already vegetable-filled bowl becomes even more satisfying.

Try this slightly luxurious variation! ✨

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
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＊水曜日が祝日の場合は休まず営業
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産

🥟スープ餃子

つるんとした餃子を、
旨みたっぷりのスープで味わう一品✨

やさしい味わいのスープと
ジューシーな餃子の相性は抜群😋

ほっと温まる、
うた乃おすすめの一杯です♨️

あと一品に🍽
〆の一杯にもぜひご賞味ください✨

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🥟 Soup Gyoza

Smooth gyoza dumplings in a flavorful broth✨

The mild-tasting soup and juicy gyoza are a perfect match😋

A comforting and warming bowl,
Utano recommends this♨️

Perfect as a side dish🍽
Enjoy it as the final drink of your meal✨

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