昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!

昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!
変わらないために
変わり続け、
喜ばれるために
こだわり続け、
必要とされるために
進化し続けます。
自家製麺
うた乃の麺は店内の麺工房で製麺しております。
和風野菜ちゃんぽんに最も合う麺を目指して
試行錯誤を重ねて参りました。
食感・香り・味わい、全てが自慢の麺です。
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鉄板
和風野菜ちゃんぽんの麺や具材は鉄板で炒めています。
厚手の鉄板で丁寧に炒めることで
食感と味の深みが一層増します。
小さな一手間、一手間を惜しまない事が
お客様の笑顔に繋がると信じています。
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スープ
カツオ、鶏、豚、野菜…
数種類の食材から出汁を取っております。
伝統の味を守り続けています。
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メニューのご紹介
店舗のご紹介
うた乃のあゆみ
うた乃のあゆみ
うた乃は昭和51年に創業しました。
当初は初代店主が一人で
お好み焼きを提供していましたが、
お客様の何気ない一言から
看板メニューの
「和風野菜ちゃんぽん」が誕生しました。
うた乃のあゆみ
昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!
オンラインショップ
うた乃の味をご家庭でお楽しみ頂けます。
また、親しい方への贈り物にもご利用ください。
商品ページへ
採用情報
うた乃は、地域一番の繁盛店、地域一番の高待遇店、
地域一番の笑顔が溢れる店を目指しています。
お知らせ&ブログ
2024.8.7

使えるニュース「ランチバッグ」で冷凍商品 […]

2022.8.23

月刊「セーノ!」の2022年4月号で紹介 […]

2022.8.3

  7月28日より、新商品「昆布水つけ麺 […]

メディア掲載情報
Instagram
アプリ会員様限定📱✨
おつまみチャーシュー(ハーフ)を進呈中!

うた乃自慢のチャーシューは、
低温調理でじっくり仕上げ、自家製のハーブソルトが香るしっとり柔らか🫶
ちゃんぽんとの相性も抜群です🍜

この機会にぜひ、アプリ限定クーポンをご利用ください😊

クーポンの詳細は
アプリからご確認ください✨
👉画像のQRコードからアプリ内のクーポンをチェックするだけ✨
*ご来店1回につきクーポン1個の利用とさせて頂きます。

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App Members Only 📱✨
Get a complimentary serving of Chashu (half-portion) as a snack!

Utano’s signature Chashu is slow-cooked to perfection;
it’s incredibly tender and moist, infused with the aroma of our homemade herb salt 🫶
It pairs perfectly with our Champon noodles 🍜

Be sure to take advantage of this app-exclusive coupon! 😊

Check the app for full coupon details ✨
👉 Simply scan the QR code in the image to access the coupon ✨
*Limit of one coupon per visit.

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産
3 0
🎉 創業50周年記念!
8月限定!感謝企画 🎉

いつも「うた乃総本店」をご愛顧いただき、
ありがとうございます🙇‍♀️

創業50周年の感謝の気持ちを込めて、
8月限定の特別企画をご用意しました!✨

\🍺 生ビール🥟 一口餃子/を
期間限定でお得にお楽しみいただけます🥳

暑い夏に冷たい一杯と、パリッとジューシーな一口餃子🥟
この組み合わせ、間違いありません😏

この機会に、うた乃で乾杯しませんか?🍻
皆さまのご来店を心よりお待ちしております🥰

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🎉 Celebrating Our 50th Anniversary!
August-Only Special Event 🎉

Thank you for your continued patronage of "Utano Sohonten" 🙇‍♀️

To express our gratitude for 50 years in business,
we’ve prepared a special event just for August! ✨

Enjoy 🍺 draft beer and 🥟 bite-sized gyoza
at a special price for a limited time 🥳

A cold drink and crispy, juicy bite-sized gyoza
on a hot summer day—it’s a winning combination! 😏

Why not come to Utano and raise a glass? 🍻
We look forward to welcoming you! 🥰

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産
9 0
🍡ぷるっぷるの手づくりわらび餅

食後のひとときに、やさしい甘さはいかが?🍵✨

うた乃の手づくりわらび餅は、
国産高級わらび粉を使用した、
こだわりの一品‼️

ぷるっぷるなのに、口に入れた瞬間なめらかにほどけていく、どこか懐かしい味わい🫶

食後の余韻まで楽しめる
うた乃のデザート💖
ぜひごゆっくりお召し上がりください🍡✨

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🍡 Perfectly jiggly, handmade warabi-mochi

How about a touch of gentle sweetness to round off your meal? 🍵✨

Utano’s handmade warabi-mochi is a special treat
crafted with premium, domestically sourced bracken starch. ‼️

It has a wonderfully jiggly texture, yet melts smoothly the moment it touches your tongue—offering a flavor that feels comfortingly nostalgic. 🫶

Savor the lingering delight
of Utano’s desserts. 💖
Please take your time and enjoy. 🍡✨

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産
3 0
⛵️8月営業カレンダー

いつも暑い中ご来店いただき、
ありがとうございます🌻

やっぱり今年も暑い🥵ですが、
うた乃の店内は涼しくしております🧊🌱

さて、8月の営業スケジュールを
お知らせいたします📅✨

ご来店を予定されている方は、
事前にチェックをお願いします✅

うた乃では、
和風野菜ちゃんぽんをはじめ、
別府温泉冷麺やかぼす冷麺など、
夏にぴったりのメニューもご用意しております🍜✨

ご家族でのお食事や、
帰省されたご友人とのお集まりにもぜひ。

8月も皆さまのご来店を
心よりお待ちしております😊

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⛵️ August Business Calendar

Thank you so much for visiting us,
even in this sweltering heat! 🌻

It is certainly hot again this year 🥵,
but we are keeping the inside of Utano nice and cool 🧊🌱

Here is our business schedule for August 📅✨

If you are planning to visit us during the Obon holidays,
please be sure to check the dates in advance ✅

At Utano, we offer a variety of dishes perfect for summer,
including our Japanese-style vegetable *champon*,
Beppu Onsen cold noodles, and *kabosu* citrus cold noodles 🍜✨

We invite you to join us for a family meal
or a get-together with friends visiting from out of town.

We look forward to welcoming you all in August! 😊

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産
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🥟ホッとする優しさ

ぷるんっとした皮に、
じゅわっと広がる肉汁🥰
そして、うた乃自慢のスープ✨

うた乃のスープ餃子は、最後の一滴まで楽しんでいただきたい一品です🥟

優しい味わいのスープが、
餃子の旨味をさらに引き立てます🫶

冷房で冷えた身体にもおすすめ🧊

ぜひスープまで飲み干して、
美味しさを味わってください🍜✨

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🥟 A comforting, gentle delight

A plump, tender wrapper,
juicy filling that bursts with flavor with every bite 🥰
...and Utano’s signature soup ✨

We want you to savor every last drop of Utano’s soup gyoza 🥟

The gentle, flavorful soup
perfectly enhances the delicious taste of the dumplings 🫶

It’s also perfect for warming up a body chilled by air conditioning 🧊

Be sure to drink up all the soup
and enjoy the deliciousness to the fullest 🍜✨

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産
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💫カリッ⚡️ジュワッ

この音だけでもう美味しい🤝
うた乃の鶏皮の唐揚げは、カリッと香ばしくジューシーで旨味たっぷり💖

キンッキンに冷えたビールとの
相性抜群です🍺🍻🤝✨

お酒のお供としても人気のメニュー🫶

ついつい手が止まらなくなる美味しさを、
ぜひ一度ご賞味ください🥢🫡

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💫 Crispy ⚡️ Juicy

Just the sound alone tells you it’s delicious 🤝
Utano’s deep-fried chicken skin is crispy, aromatic, juicy, and packed with savory flavor 💖

It pairs perfectly with ice-cold beer 🍺🍻🤝✨

It’s a popular choice to enjoy with drinks, too 🫶

You won't be able to stop reaching for more—
be sure to give it a try! 🥢🫡
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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産
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🚗✨お車でのご来店も安心

うた乃へのご来店は、お車でもご利用いただけるよう駐車場を15台分ご用意しております🅿️

ランチタイムのお食事はもちろん、
お仕事帰りの夜ごはんも✨
ご家族でのお食事や、遠方からお越しのお客様にも安心してご利用いただけます😊

別府駅から車で約10分です🚙

皆さまのご来店を心よりお待ちしております🍜✨

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🚗✨ Convenient Parking Available

We have 15 parking spaces available for those visiting Utano by car 🅿️

Whether it’s for lunch or dinner after work ✨
It’s a great spot for family meals or for guests visiting from out of town 😊

We are located about a 10-minute drive from Beppu Station 🚙

We look forward to welcoming you 🍜✨

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産
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🎐✨期間限定のお楽しみ

うた乃の「別府温泉冷麺」🧊
もうご賞味いただけましたか?❄️

麺づくりに別府の温泉水を使用♨️
「食べる温泉」をコンセプトにした一杯です🚿

つるっとした喉ごしと、
さっぱりとした味わい。
暑い日でも心地よく食べられる、
夏限定の人気メニューです🍜🌿

別府ならではの味覚を、
ぜひこの期間にお楽しみください✨

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🎐✨ A Limited-Time Treat

Have you tried Utano’s "Beppu Onsen Cold Noodles" yet? 🧊❄️

Crafted using Beppu’s hot spring water, ♨️
this dish embodies the concept of "eating the hot spring." 🚿

With a smooth, refreshing texture
and a crisp, clean taste,
it’s a popular summer-exclusive menu item
that’s delightful to eat even on hot days. 🍜🌿

Be sure to enjoy this unique taste of Beppu
while it’s available! ✨

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産
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🔥一度食べたらクセになる

うた乃の
「うま辛だれ入り野菜ちゃんぽん」🍜

たっぷり野菜と、秘伝の和風スープ。
そこに特製うま辛だれを合わせることで、
旨味と辛味が絶妙に広がります🌶️

ただ辛いだけじゃない‼️
ちゃんぽん本来の美味しさを活かしながら、
あと引く味わいに仕上げました🍜✨

暑い季節こそ食べたくなる、
やみつきの一杯をぜひどうぞ😊

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🔥 One taste and you'll be hooked

Utano's
"Vegetable Champon with Savory Spicy Sauce" 🍜

Packed with plenty of vegetables and a secret Japanese-style broth.
We add our special savory-spicy sauce to the mix,
creating an exquisite harmony of umami and heat 🌶️

It’s not just about the spice! ‼️
We’ve crafted a flavor that keeps you coming back for more,
while still highlighting the authentic deliciousness of Champon 🍜✨

It’s the perfect bowl to enjoy during the hot season—
come try this addictive dish for yourself 😊

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定休日/毎週水曜日
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産
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⚡️ほんのり甘く、ちょっぴりスパイシー

甘さと酸味がクセになる特製ソースが
自慢の焼きそば✨

仕上げに焼きを入れて、香ばしさとコク、
麺にソースを絡めて美味しさアップ⤴️
うた乃定番の人気メニューです💫

和風ちゃんぽん屋が作る本気の焼きそば🔥
お子さまにも大人気✨
ランチにも、お酒のお供にもおすすめです🍺
ぜひご賞味ください🫶

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⚡️ Mildly sweet with a hint of spice

Our signature yakisoba features a special sauce
with an addictive balance of sweetness and acidity ✨

We sear it at the end to bring out a savory aroma and richness,
coating the noodles thoroughly to boost the flavor ⤴️
It’s a classic, popular favorite here at Utano 💫

Authentic yakisoba crafted by a Japanese-style Champon shop 🔥
A huge hit with kids, too ✨
Perfect for lunch or as a companion to your drinks 🍺
We hope you’ll give it a try! 🫶

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【うた乃総本店】
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産
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📱✨アプリ会員様限定

7月はおつまみチャーシュー(ハーフ)を進呈中!

低温調理でじっくり仕上げた
しっとり柔らかなチャーシュー🥩

自家製ハーブソルトが旨味を引き立てます😊

うた乃のちゃんぽんと一緒に、
ぜひお楽しみください🍜

クーポンの詳細は
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*ご来店1回につきクーポン1個の利用とさせて頂きます。

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📱✨ Exclusive for App Members

This July, we’re gifting a complimentary half-portion of our "Otsumami Chashu" (appetizer-style roast pork)!

Slow-cooked at low temperatures,
the meat is incredibly tender and succulent 🥩

Our homemade herb salt brings out the rich, savory flavor 😊

It pairs perfectly with Utano’s Champon noodles—
we hope you enjoy it! 🍜

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営業情報
昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!
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通常営業日
休業日
店 名 うた乃総本店
営業時間 11:00 - 21:00
定 休 日 水曜日 ※祝祭日にあたる日は営業いたします
電話番号 0977-75-8510
住  所 〒874-0919 大分県別府市石垣東10丁目1-41
Instagram https://www.instagram.com/utano_official
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