うた乃の歴史

About Us

うた乃は昭和五一年に創業しました。
当初は初代店主が一人で
お好み焼きを提供していましたが、
お客様の何気ない一言から
看板メニューの
「和風野菜ちゃんぽん」が誕生しました。

こだわり

Policy

受け継がれた味を守り、変化を求め、お客様の笑顔を追求する。

別府北浜という地でお好み焼きを焼き始めてから45年。初代店主から引き継がれるお好み焼き、うす焼き、モダン焼き、やきそば。そしてお客様の何気ない一言から誕生した「和風野菜ちゃんぽん」。一度食べたら忘れられない味を守り続けています。そこに新たなメニューも加わり、うた乃は進化し続けています。

他にはない鉄板で炒めた細麺

具材

4種類国産野菜をはじめ
7種類の具材でうま味を引き出す

(野菜は季節によって変わります)

スープ

カツオ・鶏・豚など数種類使った和風スープ

 昭和51(1976)年創業

店名 うた乃総本店
住所 〒874-0919 大分県別府市石垣東10丁目1−41
電話番号 0977-75-8510
営業時間 11:00 - 21:00
定休日 不定休
Instagram https://www.instagram.com/utano_souhonten/
備考

 昭和51(1976)年創業

店名 うた乃別府駅前店(現在臨時休業中)
住所 〒874-0935 大分県別府市駅前町13−16
電話番号 0977-21-0521
営業時間 昼 11:30 - 15:00
夜 17:30 - 22:00
定休日 不定休
Instagram https://www.instagram.com/utano_beppu/
備考 現在臨時休業中

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