昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!

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変わらないために
変わり続け、
喜ばれるために
こだわり続け、
必要とされるために
進化し続けます。
自家製麺
うた乃の麺は店内の麺工房で製麺しております。
和風野菜ちゃんぽんに最も合う麺を目指して
試行錯誤を重ねて参りました。
食感・香り・味わい、全てが自慢の麺です。
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鉄板
和風野菜ちゃんぽんの麺や具材は鉄板で炒めています。
厚手の鉄板で丁寧に炒めることで
食感と味の深みが一層増します。
小さな一手間、一手間を惜しまない事が
お客様の笑顔に繋がると信じています。
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スープ
カツオ、鶏、豚、野菜…
数種類の食材から出汁を取っております。
伝統の味を守り続けています。
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メニューのご紹介
店舗のご紹介
うた乃のあゆみ
うた乃のあゆみ
うた乃は昭和51年に創業しました。
当初は初代店主が一人で
お好み焼きを提供していましたが、
お客様の何気ない一言から
看板メニューの
「和風野菜ちゃんぽん」が誕生しました。
うた乃のあゆみ
昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!
オンラインショップ
うた乃の味をご家庭でお楽しみ頂けます。
また、親しい方への贈り物にもご利用ください。
商品ページへ
採用情報
うた乃は、地域一番の繁盛店、地域一番の高待遇店、
地域一番の笑顔が溢れる店を目指しています。
お知らせ&ブログ
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メディア掲載情報
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こんにちは。先日10月4日金曜日に
OBSラジオ放送の’えとう窓口のエンジン全開’
で出演させて頂きました。
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10月からかも吸いちゃんぽんが絶賛発売中です。
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併せて宜しくお願いします🤲
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皆さまのご来店をお待ちしています
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う⃞た⃞乃⃞総⃞本⃞店⃞ 
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ℌ大分県別府市石垣東10丁目1-41
ℌ営業時間11時〜21時(LO 20時30分)
ℌ定休日: 毎週水曜日/水曜日が祝日の場合は休まず営業
ゎや
𝑻𝒆𝒍 0977-75-8510 
⁡
ℌお問い合わせは𝘿𝙈でもお気軽にどうぞ
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#うた乃総本店
#うた乃
#別府名物
#別府グルメ
#別府ラーメン
#かも吸いちゃんぽん
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こんばんは。明日から、10月になります。
今年もあっという間に水無月です。
うた乃では、かも吸いちゃんぽんが
明日からスタートします。
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10月の定休日は、2日(水)、9日(水)、16日(水)、23日(水)と30日(水)になっています。

皆さまのご来店をお待ちしております。
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う⃞た⃞乃⃞総⃞本⃞店⃞ 
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ℌ大分県別府市石垣東10丁目1-41
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こんばんは。もう9月にはいりました。
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今月は、4日水曜日
    11日水曜日
    18日水曜日
  25日水曜日
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が、定休日となります。
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今月も引き続きよろしくお願いします。
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う⃞た⃞乃⃞総⃞本⃞店⃞ 
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こんにちは。台風の進路が気になります。
うた乃総本店では、一緒に働いてくれるパートやアルバイトを絶賛募集中です。
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また、シフト制ですので、学生の方のスキマ時間に働くことも可能です。
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皆さんのお問合せをお待ちしています。
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う⃞た⃞乃⃞総⃞本⃞店⃞ 
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営業情報
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通常営業日
休業日
店 名 うた乃総本店
営業時間 11:00 - 21:00
定 休 日 水曜日 ※祝祭日にあたる日は営業いたします
電話番号 0977-75-8510
住  所 〒874-0919 大分県別府市石垣東10丁目1-41
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