昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!

昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!
変わらないために
変わり続け、
喜ばれるために
こだわり続け、
必要とされるために
進化し続けます。
自家製麺
うた乃の麺は店内の麺工房で製麺しております。
和風野菜ちゃんぽんに最も合う麺を目指して
試行錯誤を重ねて参りました。
食感・香り・味わい、全てが自慢の麺です。
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鉄板
和風野菜ちゃんぽんの麺や具材は鉄板で炒めています。
厚手の鉄板で丁寧に炒めることで
食感と味の深みが一層増します。
小さな一手間、一手間を惜しまない事が
お客様の笑顔に繋がると信じています。
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スープ
カツオ、鶏、豚、野菜…
数種類の食材から出汁を取っております。
伝統の味を守り続けています。
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メニューのご紹介
店舗のご紹介
うた乃のあゆみ
うた乃のあゆみ
うた乃は昭和51年に創業しました。
当初は初代店主が一人で
お好み焼きを提供していましたが、
お客様の何気ない一言から
看板メニューの
「和風野菜ちゃんぽん」が誕生しました。
うた乃のあゆみ
昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!
オンラインショップ
うた乃の味をご家庭でお楽しみ頂けます。
また、親しい方への贈り物にもご利用ください。
商品ページへ
採用情報
うた乃は、地域一番の繁盛店、地域一番の高待遇店、
地域一番の笑顔が溢れる店を目指しています。
お知らせ&ブログ
2024.8.7

使えるニュース「ランチバッグ」で冷凍商品 […]

2022.8.23

月刊「セーノ!」の2022年4月号で紹介 […]

2022.8.3

  7月28日より、新商品「昆布水つけ麺 […]

メディア掲載情報
Instagram
詳しい情報...
うた乃の麺...
少し変わってるんです。

うた乃の麺は
自社で製造していて
何度も施策を重ね
ようやく完成した
極上の麺。

ぜひ皆様もご賞味ください。
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・店名
うた乃 総本店
・住所
大分県別府市石垣東10丁目1-41
・営業時間
11時〜21時
・定休日
水曜日
(祝祭日にあたる日は営業)
・金額
手作り餃子 6個 528円
・予約
予約不要
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#大分 #大分観光 #大分県グルメ #別府 #別府グルメ 別府ランチ 別府観光
8 0
🦆【季節限定】かも吸いちゃんぽん

ほっと染みわたる、やさしい味わい💓

旨みたっぷりの“かも吸い”を
うた乃自慢のちゃんぽんに仕上げました✨

鴨脂を加えて仕上げた特製スープに、
かも吸いちゃんぽんのために打ち方を変えた自家製麺が絶妙に絡み合う一杯🍜

どこか懐かしく、
心まで温まる味わいです😊

\今だけの味わい、ぜひお楽しみください✨/

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🦆 [Seasonal] Kamo-sui Champon

A gentle, comforting flavor that seeps into your heart.💓

Utano's signature champon is made with the delicious flavor of "Kamo-sui."✨

A special soup made with duck fat,
housemade noodles made with a special method specifically for Kamo-sui Champon, perfectly intertwined.🍜

A nostalgic, heart-warming flavor.😊

\Enjoy this limited-time flavor!✨/

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
ーーーーーーーーーー

#うた乃総本店 #うた乃 #別府名物 #別府グルメ  #おおいた♨グルメ #大分ごはん  #大分グルメ #大分ランチ #大分県 #大分土産 #おおいた土産 #おんせん県おおいた #おんせん県 #japantravel #visitjapan #oitaguide #OitaPrefecture #KyushuEats #OitaEats #beppu
6 0
📺メディア掲載のお知らせ✨

OAB朝日放送「 #ザワつく!金曜日 」にて、
うた乃総本店の【別府温泉冷麺】が紹介されます👏

*地上波での放送はございませんが、TVerにてご覧いただけます📱✨

“食べる温泉”をコンセプトに、
おんせん県おおいた・別府の温泉水を麺に使用した新しいスタイルの「別府温泉冷麺」♨️🍜

うた乃こだわりの味わいが織りなす一杯を、
ぜひTVerでチェックしてみてください😊

\ご自宅でもお楽しみいただけます!/
通販についてはプロフィールの概要欄、
または下記URLよりご覧ください📦✨
https://utano-beppu.com/?page_id=1356

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📺Media Coverage Announcement✨

Utano Souhonten's Beppu Onsen Reimen will be featured on OAB Asahi Broadcasting's "#Zawatsuku! Friday" program. 👏

*This program will not be broadcast on terrestrial TV, but you can watch it on TVer. 📱✨

Based on the concept of "edible hot springs," we offer a new style of "Beppu Onsen Reimen" using hot spring water from Beppu, Oita Prefecture, for the noodles. ♨️🍜

Be sure to check out this bowl of noodles, featuring Utano's unique flavor, on TVer. 😊

\Enjoy it at home!/
For online orders, please see the profile description, or visit the URL below. 📦✨
https://utano-beppu.com/?page_id=1356
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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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#うた乃 #別府名物 #別府ランチ #大分グルメ #大分お土産
7 0
🏮営業時間・アクセスのご案内

📍うた乃 総本店

心も体も温まる
別府名物「和風野菜ちゃんぽん」をご用意して、
皆さまのご来店をお待ちしております🍜✨

【営業時間】
🕛11:00〜21:00

【定休日】
水曜日
※祝祭日にあたる場合は営業いたします。

お仕事帰りに🍻
ご家族とのお食事に👨‍👩‍👧‍👦
お友だち同士でも🤝

ぜひお気軽にお立ち寄りください😊

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🏮 Business Hours & Access Information

📍 Utano Main Branch

Warm your body and soul with our Beppu specialty, "Japanese-Style Vegetable Champon."
We look forward to your visit! 🍜✨

[Business Hours]
🕛11:00 AM - 9:00 PM

[Closed]
Wednesdays
*Open on public holidays.

After work! 🍻
For a meal with family! 👨‍👩‍👧‍👦
Even with friends! 🤝

Please feel free to stop by! 😊

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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26 0
🌶️ うま辛だれ入り野菜ちゃんぽん

🔥ピリッと旨い、クセになる一杯🔥

人気の和風野菜ちゃんぽんに、
特製の“うま辛だれ”をプラス🌶️✨

やさしい和風スープの旨みの中に
あと引く辛さがアクセント!

野菜の甘みとピリ辛のバランスが絶妙で、
一度食べたらやみつきに😋

\辛いもの好きさんにおすすめです!/

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🌶️ Vegetable Champon with Delicious Spicy Sauce

🔥A deliciously spicy, addictive bowl🔥

Our popular Japanese-style vegetable champon is topped with our special "Delicious Spicy Sauce"🌶️✨

The gentle flavor of the Japanese-style soup is accented with a lingering spiciness!

The balance of sweetness from the vegetables and spiciness is exquisite,
and you'll be hooked after just one try😋

\Recommended for spicy food lovers!/

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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7 0
詳しい情報...
パリパリのちゃんぽん
食べたことありますか?

麺を1度茹で、鉄板で炒め
スープに絡める。

これは
うた乃総本店でしか
味わうことのできない
唯一無二のちゃんぽん。

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・店名
うた乃 総本店
・住所
大分県別府市石垣東10丁目1-41
・営業時間
11時〜21時
・定休日
水曜日
(祝祭日にあたる日は営業)
・金額
手作り餃子 6個 528円
・予約
予約不要
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#大分 #大分観光 #大分県グルメ #別府 #別府グルメ 別府ランチ 別府観光
16 0
📸✨【うた乃でのひととき、
シェアしませんか?】

お気に入りの一杯🍜
焼きたての餃子🥟
大切な人との時間👨‍👩‍👧‍👦✨

ぜひ
👉 #うた乃 を付けて投稿しよう!

#うた乃 をつけて投稿してくれた方は、
公式アカウントでご紹介させていただくかも📸🌿

“うた乃でのひととき”をシェアして、
みんなにおいしさを届けよう😊

皆さまの投稿、楽しみにしています✨

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🏮 [Wrapped in soft light]

Step through the noren curtain and you'll find a nostalgic, relaxing space. 🍵

Unchanging flavors and unchanging feelings.
Today, we're waiting for you with a smile and our famous Japanese-style champon noodles. 🍜😊

At the end of the day, 🌃
For a moment with your loved ones. 👨‍👩‍👧‍👦✨

We hope this place will be one you'll want to return to. 🏠

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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#うた乃総本店 #うた乃 #別府名物 #別府グルメ  #おおいた♨︎グルメ #大分ごはん  #大分グルメ #大分ランチ #大分県 #大分土産 #おおいた土産 #おんせん県おおいた #おんせん県 #japantravel #visitjapan #oitaguide #OitaPrefecture #KyushuEats #OitaEats #beppu
11 0
📅 【3月の営業カレンダー】

🌸3月の営業カレンダーのお知らせ🌸

少しずつ春の気配を感じる季節🌷
今月も、変わらぬ味と笑顔で
皆さまをお迎えいたします🍜😊

ご来店の際はカレンダーをご確認ください✨

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🏮 [Wrapped in soft light]

Step through the noren curtain and you'll find a nostalgic, relaxing space. 🍵

Unchanging flavors and unchanging feelings.
Today, we're waiting for you with a smile and our famous Japanese-style champon noodles. 🍜😊

At the end of the day, 🌃
For a moment with your loved ones. 👨‍👩‍👧‍👦✨

We hope this place will be one you'll want to return to. 🏠

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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#うた乃総本店 #うた乃 #別府名物 #別府グルメ  #おおいた♨︎グルメ #大分ごはん  #大分グルメ #大分ランチ #大分県 #大分土産 #おおいた土産 #おんせん県おおいた #おんせん県 #japantravel #visitjapan #oitaguide #OitaPrefecture #KyushuEats #OitaEats #beppu
7 0
🥟 【餃子の餡づくり】

うた乃の餃子は、
餡づくりからすべて手作業。

使用する野菜と豚肉はすべて“国産”にこだわり、厳選された食材を野菜のカットから丁寧に刻み、一つひとつ心を込めて仕込んでいます✨

パリッとした食感の後に広がる
優しい口どけをお楽しみください😋

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🏮 [Wrapped in soft light]

Step through the noren curtain and you'll find a nostalgic, relaxing space. 🍵

Unchanging flavors and unchanging feelings.
Today, we're waiting for you with a smile and our famous Japanese-style champon noodles. 🍜😊

At the end of the day, 🌃
For a moment with your loved ones. 👨‍👩‍👧‍👦✨

We hope this place will be one you'll want to return to. 🏠

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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13 0
詳しい情報...
始まりは別府の北浜。

お客様からの何気ない一言で
うた乃の全てが始まった。

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・店名
うた乃 総本店
・住所
大分県別府市石垣東10丁目1-41
・営業時間
11時〜21時
・定休日
水曜日
(祝祭日にあたる日は営業)
・金額
手作り餃子 6個 528円
・予約
予約不要
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#大分 #大分観光 #大分県グルメ #別府 #別府グルメ 別府ランチ 別府観光
24 0
🏮【やわらかな灯りに包まれて】

のれんをくぐると、どこか懐かしくて
ほっとする空間🍵

変わらない味と、変わらない想い。
今日も別府名物和風ちゃんぽんとともに
皆さまを笑顔でお待ちしております🍜😊

一日の終わりに🌃
大切な人とのひとときに👨‍👩‍👧‍👦✨

ふらっと帰ってきたくなる場所で
ありますように🏠

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🏮 [Wrapped in soft light]

Step through the noren curtain and you'll find a nostalgic, relaxing space. 🍵

Unchanging flavors and unchanging feelings.
Today, we're waiting for you with a smile and our famous Japanese-style champon noodles. 🍜😊

At the end of the day, 🌃
For a moment with your loved ones. 👨‍👩‍👧‍👦✨

We hope this place will be one you'll want to return to. 🏠

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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#うた乃総本店 #うた乃 #別府名物 #別府グルメ  #おおいた♨︎グルメ #大分ごはん  #大分グルメ #大分ランチ #大分県 #大分土産 #おおいた土産 #おんせん県おおいた #おんせん県 #japantravel #visitjapan #oitaguide #OitaPrefecture #KyushuEats #OitaEats #beppu
15 0
🔥 【うた乃の焼きそば】

自家製麺に絡むのは、
ほんのり甘くてスパイシーな特製ソース🌶️

鉄板で香ばしく焼き上げた麺の香りが
食欲に直撃します😋⚡️

和風ちゃんぽん屋の“本気の焼きそば”
ぜひ一度ご賞味ください🍜💫

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🔥 [Utano's Yakisoba]

Homemade noodles are drenched in a slightly sweet and spicy special sauce. 🌶️

The aroma of noodles grilled to perfection on a hot plate will whet your appetite. 😋⚡️

"Seriously delicious yakisoba" from a Japanese-style champon restaurant.
Please give it a try. 🍜💫

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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#うた乃総本店 #うた乃 #別府名物 #別府グルメ  #おおいた♨︎グルメ #大分ごはん  #大分グルメ #大分ランチ #大分県 #大分土産 #おおいた土産 #おんせん県おおいた #おんせん県 #japantravel #visitjapan #oitaguide #OitaPrefecture #KyushuEats #OitaEats #beppu
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営業情報
昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!
昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!
昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!
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通常営業日
休業日
店 名 うた乃総本店
営業時間 11:00 - 21:00
定 休 日 水曜日 ※祝祭日にあたる日は営業いたします
電話番号 0977-75-8510
住  所 〒874-0919 大分県別府市石垣東10丁目1-41
Instagram https://www.instagram.com/utano_official
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