昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!

昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!
変わらないために
変わり続け、
喜ばれるために
こだわり続け、
必要とされるために
進化し続けます。
自家製麺
うた乃の麺は店内の麺工房で製麺しております。
和風野菜ちゃんぽんに最も合う麺を目指して
試行錯誤を重ねて参りました。
食感・香り・味わい、全てが自慢の麺です。
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鉄板
和風野菜ちゃんぽんの麺や具材は鉄板で炒めています。
厚手の鉄板で丁寧に炒めることで
食感と味の深みが一層増します。
小さな一手間、一手間を惜しまない事が
お客様の笑顔に繋がると信じています。
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スープ
カツオ、鶏、豚、野菜…
数種類の食材から出汁を取っております。
伝統の味を守り続けています。
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メニューのご紹介
店舗のご紹介
うた乃のあゆみ
うた乃のあゆみ
うた乃は昭和51年に創業しました。
当初は初代店主が一人で
お好み焼きを提供していましたが、
お客様の何気ない一言から
看板メニューの
「和風野菜ちゃんぽん」が誕生しました。
うた乃のあゆみ
昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!
オンラインショップ
うた乃の味をご家庭でお楽しみ頂けます。
また、親しい方への贈り物にもご利用ください。
商品ページへ
採用情報
うた乃は、地域一番の繁盛店、地域一番の高待遇店、
地域一番の笑顔が溢れる店を目指しています。
お知らせ&ブログ
2024.8.7

使えるニュース「ランチバッグ」で冷凍商品 […]

2022.8.23

月刊「セーノ!」の2022年4月号で紹介 […]

2022.8.3

  7月28日より、新商品「昆布水つけ麺 […]

メディア掲載情報
Instagram
🍗【チューリップ唐揚げ】

見た目も可愛い、人気の「チューリップ唐揚げ」🍗✨

こだわりのタレで味付けをしたお肉は、
かぶりつくとじゅわ〜っと肉汁広がる...👏

外はカリッと、中はふっくらジューシーに仕上げています😋

ちゃんぽんのお供にも、お酒のおつまみにもぴったり。思わずもう一つ食べたくなるおすすめの一品です💫

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🍗 [Tulip Fried Chicken]

Their popular "Tulip Fried Chicken" is adorable! 🍗✨

The meat is seasoned with a special sauce,
and the moment you bite into it, the juices ooze out... 👏

Crispy on the outside, plump and juicy on the inside. 😋

Perfect as a side dish for champon or as a snack with alcohol. This is a recommended dish that will have you coming back for more. 💫

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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8 0
🥢【うす焼き】

別府で昔から親しまれてきた「うす焼き」🥢✨

薄い生地にたっぷりの具材を包んで焼きあげた、お好み焼きとはまた違う、どこか懐かしい味わいです🍳

野菜がしっかり入っていて、軽く食べられるのも嬉しいポイント🥬
ちゃんぽんのお供にも、おつまみにもぴったり💡

別府の“愛されメニュー”、ぜひお試しください☺️

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🥢 [Usuyaki]

"Usuyaki" has long been a favorite dish in Beppu. 🥢✨

A thin batter envelops a generous amount of ingredients and is grilled to perfection. It offers a nostalgic flavor that's different from okonomiyaki. 🍳

It's packed with vegetables and is a great light snack. 🥬
It's the perfect accompaniment to champon or as a snack. 💡

Be sure to try this beloved Beppu dish. ☺️

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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🍲【季節限定✨かも吸いちゃんぽん】

冬だけのお楽しみ「かも吸いちゃんぽん」❄️✨

鴨脂を加えて仕上げた特製スープは、
コク深いのに後味は驚くほど上品。

もちもちとした自家製麺は、鴨の旨みをしっかり受け止め、スープと絡み合うたびに豊かな香りと味わいが広がります🍜💫

最後の一口まで“風味が続く”うた乃ならではの冬限定の一杯。
暖まりたい日にぜひどうぞ☺️

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🍲 [Seasonal Limited ✨ Duck-Suime Champon]

A winter-only treat: "Duck-Suime Champon" ❄️✨

Our special soup, crafted with duck fat, is rich and flavorful, with a surprisingly refined finish.

The chewy, homemade noodles perfectly capture the umami flavor of the duck, releasing a rich aroma and flavor with every sip. 🍜💫

A winter-only dish unique to Utano, with a flavor that lingers until the last bite.
Perfect for warming up on a day like this. ☺️

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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🗓️【12月の営業カレンダー】
今年も残りわずか。
冷たい空気が深まる12月は、あたたかいちゃんぽんが恋しくなる季節❄️

📅12月の営業カレンダーをお知らせします。
お出かけ前にチェックして、ぜひほっと温まっていってください☺️

12月も変わらず“心に残る一杯”をお届けします🎄

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🗓️ [December Business Calendar]
There's only a few days left this year.
As the chill deepens in December, it's the season when you crave a warm bowl of champon noodles.❄️

📅 We're pleased to announce our December business calendar.
Check it out before you head out and warm up in comfort.☺️

We'll continue to serve you memorable bowls in December.🎄

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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📸【 #うた乃 をつけて投稿しよう!】

うた乃での“おいしいひととき”を
シェアしませんか?🍜✨

ちゃんぽんの湯気、焼きそばの香ばしさ、
わらび餅のやさしい甘さ——
その瞬間を、みんなと一緒に楽しみましょう☺️💫

#うた乃 をつけて投稿してくれたら、
うた乃の公式アカウントでもご紹介させていただくかも📸🌿

あなたの“うた乃”、
ぜひシェアしてください✨

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📸【Post with #Utano!】

Would you like to share your delicious moments at Utano? 🍜✨

The steam of champon, the aroma of yakisoba, the gentle sweetness of warabimochi—
Let's enjoy those moments together! ☺️💫

If you post with #Utano, we might even feature it on the official Utano account! 📸🌿

Please share your "Utano" experience! ✨

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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🕰️【うた乃のあゆみ】

昭和51年創業。
うた乃は一枚のお好み焼きから始まりました🍳

「飲んだ後に温かい汁物が食べたい」
——そのお客様の一言から生まれたのが、
今では別府名物となった「和風野菜ちゃんぽん」🍜✨

初代の想いを受け継ぎ、二代目店主が伝統の味を守り続けています。
これからも“心に残る一杯”をお届けしてまいります🌿

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🕰️ [Utano's History]

Established in 1976.
Utano started with a single okonomiyaki. 🍳

"I want a warm soup after drinking."
--That customer's comment led to the creation of our now-famous Beppu specialty, "Japanese-Style Vegetable Champon." 🍜✨

Continuing the founder's vision, the second-generation owner continues to preserve the traditional flavor.
We will continue to deliver "memorable bowls" to you. 🌿

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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詳しい情報…

うた乃総本店の名物
「手作り餃子」

名前の通り
手作り餃子で
国際素材を使用して
究極までこだわり抜いた
1品になっております。

薄い皮を1口噛めば
ギッシリと詰まった具が
ジュワジュワっと溢れ出てきます。

ぜひご賞味ください。
ーーーーーーーーーーーー
・店名
うた乃 総本店
・住所
大分県別府市石垣東10丁目1-41
・営業時間
11時〜21時
・定休日
水曜日
(祝祭日にあたる日は営業)
・金額
手作り餃子 6個 528円
・予約
予約不要
ーーーーーーーーーーーー
#大分 #大分観光 #大分県グルメ #別府 #別府グルメ #別府ランチ #別府観光
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🥟【野菜たっぷり✨一口餃子】

うた乃の人気サイドメニュー
「一口餃子」🥟✨

野菜たっぷり、うす皮でパリッと焼き上げ!
口に入れると、ふんわりとほどける
“やさしい口どけ”が特徴です😋

和風ちゃんぽんと一緒に🍜
お酒のおつまみにもぴったり🍶

お持ち帰りも可能です🥡
ぜひお試しください🥟

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🥟 [Bite-sized Gyoza with Plenty of Vegetables]

Utano's Popular Side Dish
"Bite-sized Gyoza" 🥟✨

Packed with vegetables, crispy and thinly wrapped!
They melt in your mouth with a soft, fluffy texture.
😋

Served with Japanese-style champon 🍜
Also perfect as a snack with alcohol 🍶

Takeout is available 🥡
Please give them a try 🥟

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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🌶️【うま辛だれ入り🔥
和風野菜ちゃんぽん】

人気の「和風野菜ちゃんぽん」に、
ピリッと刺激的な“うま辛だれ”はいかが?🔥

自家製麺とやさしい和風スープに、
うま辛だれのコクと香ばしさが絶妙にマッチ✨辛さの中に旨みが広がる、クセになる一杯です🍜

今の寒い時期にぴったり🌶️
体の芯まであたたまるちゃんぽんを
お召し上がりください❤️‍🔥

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🌶️ [With Delicious Spicy Sauce 🔥
Japanese-Style Vegetable Champon]

How about adding a spicy, tangy "Delicious Spicy Sauce" to our popular "Japanese-Style Vegetable Champon"? 🔥

The richness and savory flavor of the delicious spicy sauce are a perfect match for our homemade noodles and gentle Japanese-style soup. ✨ This addictive bowl of savory flavor unfolds amid the spiciness. 🍜

Perfect for the cold weather we're experiencing now. 🌶️
Enjoy this champon that will warm you to the core. ❤️‍🔥

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【うた乃総本店】
〒874-0919
大分県別府市石垣東10丁目1-41
営業時間/11:00〜21:00(LO 20:30)
定休日/毎週水曜日
*水曜日が祝日の場合は休まず営業
TEL/0977-75-8510 
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#うた乃総本店 #うた乃 #別府名物 #別府グルメ  #おおいた♨︎グルメ #大分ごはん  #大分グルメ #大分ランチ #大分県 #大分土産 #おおいた土産 #おんせん県おおいた #おんせん県 #japantravel #visitjapan #oitaguide #OitaPrefecture #KyushuEats #OitaEats #beppu
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詳しい情報…

うた乃総本店で大人気の
「和風野菜ちゃんぽん」
を作る工程です。

*当店の商品は
ご注文をいただいてから
一つ一つ鉄板で調理しますので
お時間が掛かることを
ご了承ください。
ーーーーーーーーーーーー
・店名
うた乃 総本店
・住所
大分県別府市石垣東10丁目1-41
・営業時間
11時〜21時
・定休日
水曜日
(祝祭日にあたる日は営業)
・金額
和風野菜ちゃんぽん 980円
・予約
予約不要
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#大分 #大分観光 #大分県グルメ #別府 #別府グルメ #別府ランチ #別府観光
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営業情報
昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!
昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!
昭和51年創業、別府名物和風野菜ちゃんぽんの「うた乃」オフィシャルサイト。お好み焼き、焼きそば、レバ刺し、一口餃子、手作りわらび餅など、お食事からお酒のおつまみ、デザートまで取り揃えてお待ちしております。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!
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通常営業日
休業日
店 名 うた乃総本店
営業時間 11:00 - 21:00
定 休 日 水曜日 ※祝祭日にあたる日は営業いたします
電話番号 0977-75-8510
住  所 〒874-0919 大分県別府市石垣東10丁目1-41
Instagram https://www.instagram.com/utano_official
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