和風野菜ちゃんぽん

2020 / 12 / 22

店長の吉原です。
今年も後10日あまりとなりました。私たち飲食店もですが、皆様本当に大変な状況が続いていると思います。
いつもの生活が出来る日が早く来れば……と願うばかりの日々です。
今回は、お客様からの「〆の麺が食べたい。」の何気ない一言から先代が試行錯誤して完成させた和風野菜ちゃんぽんのご紹介です!

うた乃の和風野菜ちゃんぽんは唯一無二です。とにかく他では食べれない。
特徴は細麺を鉄板で適度な焦げ目をつけます。 
これが香ばしい理由です。
後はイカ、エビ、国産豚肉にたっぷりのお野菜が加わります。
透明感のある和風だしのスープ。これがまた他にはない。あっさりだけどしっかりコクがある。
別府にお越しの際は是非とも召し上がって頂きたい、自慢の「和風野菜ちゃんぽん」です!

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